레드향, 천혜향, 황금향, 한라봉 구분법

 

레드향, 천혜향, 황금향, 한라봉 등 각양각색의 귤들이 판매되고 있습니다. 이러한 귤들은 수확시기가 비교적 늦어 만감류라고 불립니다. 레드향, 천혜향, 황금향, 한라봉의 구분법과 수확시기, 보관법 등을 알아보겠습니다.

 

우리가 겨울철에 일반적으로 먹는 귤은 온주밀감입니다. 중국 온주 지역에서 재배되어 나온 이름입니다. 그리고 최근 십여 년 전부터 만감류라고 하는 크기가 큰 귤들이 유통되기 시작했습니다. 이름만 들어도 헷갈리는 이 귤들은 어떤 구분법이 있을까요?

 

 

레드향, 천혜향, 황금향, 한라봉 구분법

 

 

 

레드향

 

레드향은 한라봉과 온주밀감을 교배해 만든 품종입니다. 모양은 보통의 귤과 비슷하지만 크기가 1.5배에서 2배 정도 더 크고 색깔이 붉은빛을 띠어 레드향이라는 이름을 붙였습니다.

 

당도는 높은 편에 속하고 속 알갱이가 굵어 먹음직스러운 게 특징입니다. 천혜향과 크기와 모양이 비슷하지만 구분법은 색깔을 보면 쉽게 알 수 있습니다.

 

천혜향은 진한 노란빛을 띠고 있는 반면 레드향은 진한 주황빛을 띠고 있습니다. 1월부터 3월에 수확을 하고 앞 1, 2월이 제철이라고 할 수 있습니다.

 

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천혜향

천혜향은 일본에서 교배를 통해 만들어진 품종으로 하늘에서 내려온 향기라는 뜻을 갖고 있습니다.

 

이름에서 알 수 있듯이 향이 매우 좋으며 껍질이 쉽게 벗겨져 남녀노소 누구나 쉽게 먹을 수 있는 과일입니다. 1월에서 4월 사이에 수확철이고 2, 3월이 당도가 높은 시기입니다.

 

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황금향

황금과 향이 합쳐진 이름의 황금향 역시 일본에서 들어온 만감류 중 하나입니다. 눈에 띄는 특징 중 하나는 다른 만감류에 비해 동그란 외형을 가진 것입니다.

 

한눈에 봤을 때 오렌지와 비슷해 보이고 식감과 당도 역시 비슷하여 구분이 쉽지 않습니다. 여름철인 7월부터 수확을 시작해 12월까지 제철인 황금향은 8월~11월이 가장 맛있는 시기입니다.

 

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곰곰 고당도 레드향, 1.2kg(6~8입..., 1봉

 

한라봉

한라봉은 위쪽에 튀어나와 있는 꼭지 부분이 마치 제주도의 한라산과 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다.

 

껍질이 비교적 두껍고 거친 게 특징이지만 보기와 다르게 잘 벗겨져 먹는 데 큰 어려움은 없습니다. 신맛보다는 단맛이 강하고 1월부터 3월이 제철입니다.

 

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레드향, 천혜향, 황금향, 한라봉 보관법

만감류 같은 귤을 오랫동안 맛있게 보관하려면 냉장고에 보관하시는 게 좋습니다. 이러한 귤들의 수확철이 겨울이기 때문에 베란다에 보관하는 분들도 있습니다. 하지만 한파가 찾아오게 되면 베란다에 있는 귤은 쉽게 얼고, 다시 녹게 되면 수분이 흘러나와 맛이 변할 수 있습니다.

 

반대로 실내 보관법을 고집하시는 분들도 계신데 보통 겨울철엔 보일러를 틀어놓기 때문에 귤 안에 있는 수분이 빠져나올 수 있습니다. 그러면 금세 말라비틀어져 신선한 맛이 사라지게 됩니다.

 

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글을 마치며

레드향, 천혜향, 황금향, 한라봉 같은 만감류 구분법과 보관법에 대해 알아봤습니다. 아래 각 귤의 수확철이 나와 있는 사진을 올려놓았으니 가장 맛있는 시기를 놓치지 않으시길 바라겠습니다.

 

 

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